«Clôturée par une cloison sèche, sur une pente au-dessus de la mer, où la sérénité du ciel et le bleu de la mer se confondent, dans un jardin rouge caillouteux, une oliveraie dure dans la zone rocheuse. Vert de nature primitive. Ludique dans l'espace. Ramifié en croissance. Humble comme un homme qui le cultive!»
L'importance
de l'olivier, ses origines et sa culture ont été discutées par de nombreux
philosophes, historiens et médecins grecs. Hippocrate a prescrit de l'huile
d'olive pour plus de soixante maladies et problèmes de santé différents. En
plus de devenir la base de la nutrition, elle était échangée et payée. De
nombreuses significations symboliques ont été données aux olives, elles sont
donc devenues un symbole de paix, de vie, d'abondance, d'éternité, de santé,
d'apprentissage et de sagesse. Il a une longue durée de vie, de sorte que ses
arbres peuvent atteindre des milliers d'années. De plus, il est presque
immortel - après deux cents ans, des pousses auto-arbustes éclatent à
l'emplacement du vieil arbre.
En l'honneur de cet arbre miraculeux, le Festival des jeunes huiles d'olive est organisé pour la troisième année consécutive à Mašković Han. Il est organisé par l'Agence han Vrana et en coopération avec la municipalité de Pakoštane, l'Institut de santé publique de Zadar et l'Office de tourisme de Pakoštane.
«L'objectif est de former nos habitants et de les aider à améliorer la qualité des huiles d'olive, qui est l'un des produits indigènes distinctifs de notre municipalité. Nous continuons ce que nous avons commencé il y a deux ans et il convient de souligner qu'il y a plus de 100 000 olives arbres dans la municipalité (Pakostane, Drage, Vrana et Vrgada), et rarement celui des 1 700 familles manque d'olives. »- dit le maire Milivoj Kurtov.
Au vu des résultats obtenus, on peut donc affirmer que de plus en plus d'oliviers dans ce domaine choisissent de produire des huiles d'olive de haute qualité. Cela indique, souligne Erceg, que nos oléiculteurs sont de plus en plus éduqués, qu'ils mettent en œuvre toutes les mesures agrotechniques, en reconnaissant le moment idéal de la récolte des olives, en sélectionnant un moulin à huile de qualité pour la transformation et le stockage approprié de l'huile d'olive, ce qui est l'objectif. de cet événement.
Vous pouvez voir les résultats des médaillés d'or, d'argent et de bronze et des gagnants de graines oléagineuses dans la pièce jointe.
En l'honneur de cet arbre miraculeux, le Festival des jeunes huiles d'olive est organisé pour la troisième année consécutive à Mašković Han. Il est organisé par l'Agence han Vrana et en coopération avec la municipalité de Pakoštane, l'Institut de santé publique de Zadar et l'Office de tourisme de Pakoštane.
«L'objectif est de former nos habitants et de les aider à améliorer la qualité des huiles d'olive, qui est l'un des produits indigènes distinctifs de notre municipalité. Nous continuons ce que nous avons commencé il y a deux ans et il convient de souligner qu'il y a plus de 100 000 olives arbres dans la municipalité (Pakostane, Drage, Vrana et Vrgada), et rarement celui des 1 700 familles manque d'olives. »- dit le maire Milivoj Kurtov.
Au vu des résultats obtenus, on peut donc affirmer que de plus en plus d'oliviers dans ce domaine choisissent de produire des huiles d'olive de haute qualité. Cela indique, souligne Erceg, que nos oléiculteurs sont de plus en plus éduqués, qu'ils mettent en œuvre toutes les mesures agrotechniques, en reconnaissant le moment idéal de la récolte des olives, en sélectionnant un moulin à huile de qualité pour la transformation et le stockage approprié de l'huile d'olive, ce qui est l'objectif. de cet événement.
Vous pouvez voir les résultats des médaillés d'or, d'argent et de bronze et des gagnants de graines oléagineuses dans la pièce jointe.
