„Otoczony płytą kartonowo-gipsową, na zboczu nad morzem, gdzie spokój nieba i błękit morza łączą się, w kamienistym czerwonym ogrodzie, gaj oliwny trwa na skalistym terenie. Zieleń pierwotnej natury. Zabawny w kosmosie. Rozgałęziony we wzroście. Pokorny jak człowiek, który go pielęgnuje! ”
O znaczeniu drzewa oliwnego, jego pochodzeniu i uprawie dyskutowało wielu greckich filozofów, historyków i lekarzy. Hipokrates przepisał oliwę z oliwek na ponad sześćdziesiąt różnych chorób i problemów zdrowotnych. Oprócz tego, że stał się podstawą żywienia, był sprzedawany i opłacany. Oliwkom nadano wiele symbolicznych znaczeń, które stały się symbolem pokoju, życia, obfitości, wieczności, zdrowia, nauki i mądrości. Jest długowieczny, więc jego drzewa mogą sięgać tysięcy lat. Co więcej, jest prawie nieśmiertelny - po dwustu latach w miejscu starego drzewa wybuchają pędy samosadzonki.

Na cześć tego cudownego drzewa trzeci rok z rzędu w Mašković Han organizowany jest Festiwal Młodych Oliwek Oliwnych. Organizatorem jest Agencja han Vrana i we współpracy z Gminą Pakoštane, Instytutem Zdrowia Publicznego w Zadarze oraz Wspólnotą Turystyczną Pakoštane.

 „Celem jest przeszkolenie naszych mieszkańców i pomoc w poprawie jakości oliwy z oliwek, która jest jednym z charakterystycznych lokalnych produktów oferowanych przez naszą gminę. Kontynuujemy to, co rozpoczęliśmy dwa lata temu i należy podkreślić, że jest ich ponad 100 000 drzewa w gminie (Pakostane, Drage, Vrana i Vrgada), a rzadko wśród 1700 rodzin brakuje oliwek. ”- mówi burmistrz Milivoj Kurtov.

Biorąc pod uwagę osiągnięte wyniki, można zatem powiedzieć, że coraz więcej plantatorów oliwek w tym obszarze decyduje się na produkcję wysokiej jakości oliwy z oliwek. Wskazuje to, wskazuje Erceg, że nasi plantatorzy oliwek stają się coraz bardziej wykształceni, że wdrażają wszystkie środki agrotechniczne, uznając idealny czas zbioru oliwek, wybierając wysokiej jakości młyn do przetwarzania i właściwego przechowywania oliwy z oliwek, co jest celem tego wydarzenia.

W załączniku możesz zobaczyć wyniki złotych, srebrnych i brązowych medalistów oraz zwycięzców nasion oleistych.