„Obklopený sadrokartónom na svahu nad morom, kde sa spája kľudná obloha a modrá more, v kamenistej červenej záhrade, v skalnatej oblasti trvá olivový háj. Zelená pravekej prírody. Hravé vo vesmíre. Rozvetvené v raste. Skromný ako človek, ktorý ho kultivuje! "
O dôležitosti
olivovníka, jeho pôvode a pestovaní diskutovali mnohí grécki filozofi,
historici a lekári. Hippokrates predpísal olivový olej na viac ako šesťdesiat
rôznych chorôb a zdravotných problémov. Okrem toho, že sa stal základom výživy,
sa s ňou obchodovalo a platilo sa. Olivám sa dalo veľa symbolických významov,
takže sa stala symbolom mieru, života, hojnosti, večnosti, zdravia, učenia a
múdrosti. Má dlhovekosť, takže jej stromy môžu dosiahnuť tisíce rokov. Okrem
toho je takmer nesmrteľný - po dvesto rokoch sa na mieste starého stromu
vypuknú samosvorné výhonky.
Na počesť tohto zázračného stromu sa v Maškovići Han už tretí rok koná festival mladých olivových olejov. Organizuje ju agentúra han Vrana a v spolupráci s mestom Pakoštane, Inštitútom pre verejné zdravie v Zadare a Turistické združenie Pakoštane.
„Cieľom je vyškoliť našich miestnych obyvateľov a pomôcť im zlepšiť kvalitu olivových olejov, čo je jeden z charakteristických domácich produktov, ktoré naša obec ponúka. Pokračujeme v tom, čo sme začali pred dvoma rokmi, a treba zdôrazniť, že existuje viac ako 100 000 olív stromy v obci (Pakoštane, Drage, Vrana a Vrgada) a zriedkavo to zo 1700 rodín nemá olivy. “- hovorí starosta Milivoj Kurtov.
Vzhľadom na dosiahnuté výsledky sa preto dá povedať, že stále viac pestovateľov olív v tejto oblasti sa rozhoduje vyrábať vysoko kvalitné olivové oleje. To naznačuje, Erceg zdôrazňuje, že naši pestovatelia olív sú stále vzdelaní, že realizujú všetky agrotechnické opatrenia, uznávajú ideálny čas zberu olív, vyberajú si kvalitný olejový mlyn na spracovanie a správne skladovanie olivového oleja, čo je cieľom tejto udalosti.
V prílohe vidíte výsledky zlatých, strieborných a bronzových medailistov a výhercov olejnín.
Na počesť tohto zázračného stromu sa v Maškovići Han už tretí rok koná festival mladých olivových olejov. Organizuje ju agentúra han Vrana a v spolupráci s mestom Pakoštane, Inštitútom pre verejné zdravie v Zadare a Turistické združenie Pakoštane.
„Cieľom je vyškoliť našich miestnych obyvateľov a pomôcť im zlepšiť kvalitu olivových olejov, čo je jeden z charakteristických domácich produktov, ktoré naša obec ponúka. Pokračujeme v tom, čo sme začali pred dvoma rokmi, a treba zdôrazniť, že existuje viac ako 100 000 olív stromy v obci (Pakoštane, Drage, Vrana a Vrgada) a zriedkavo to zo 1700 rodín nemá olivy. “- hovorí starosta Milivoj Kurtov.
Vzhľadom na dosiahnuté výsledky sa preto dá povedať, že stále viac pestovateľov olív v tejto oblasti sa rozhoduje vyrábať vysoko kvalitné olivové oleje. To naznačuje, Erceg zdôrazňuje, že naši pestovatelia olív sú stále vzdelaní, že realizujú všetky agrotechnické opatrenia, uznávajú ideálny čas zberu olív, vyberajú si kvalitný olejový mlyn na spracovanie a správne skladovanie olivového oleja, čo je cieľom tejto udalosti.
V prílohe vidíte výsledky zlatých, strieborných a bronzových medailistov a výhercov olejnín.
