"Mirisi Dalmacije" jest wieloletnią letnią imprezą, która przyciąga turystów do Pakoštane swoim odurzającym zapachem. Bogactwo leczniczych, aromatycznych i pikantnych ziół oraz ich codzienne stosowanie w kuchni, kosmetykach i medycynie (w nalewkach, kremach, balsamach, herbatach, maceratach...) przywita odwiedzających brzegi Pakoštane, wabiąc ich odurzającym zapachem wawrzynu, lawendy, nieśmiertelników, rozmarynu, tymianku, mięty, bazylii, dziurawca, nagietka...